A Cirurgia Geral é a especialidade cirúrgica que se ocupa das patologias cujo tratamento ou prevenção podem ou devem requerer o recurso à cirurgia.
Neste leque pode incluir-se a cirurgia digestiva, da parede abdominal, a cirurgia endócrina, da mama, do fígado, vias biliares e pâncreas, partes moles, cabeça, pescoço e pele.
De entre as doenças mais comuns, a ser tratadas por um Cirurgião Geral, incluem-se as lesões comuns da pele (sinais, quistos), as doenças da região anal (hemorróidas, fissuras, fístulas), as doenças mamárias, os nódulos da tiróide, as doenças da vesícula biliar (“pedra”), as hérnias inguinais e outras, varizes dos membros inferiores e as patologias do tubo digestivo (úlceras, intestino grosso, estômago, etc.).